Publicação do Mapa mostra que em 2025 foram registrados 1.538 fabricantes de pinga
Edição AgroDF
10 agosto 2026
Já está disponível na internet o Anuário da Cachaça 2026. Lançado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), a publicação reúne informações sobre a cadeia produtiva da bebida referentes ao ano de 2025, quando foram registradas 1.538 empresas fabricantes e 8.379 nomes de cachaças.
Segundo dados Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecuários (Sipeagro), os produtores de cachaça estão distribuídos por 844 municípios brasileiros. Minas Gerais concentra 564 estabelecimentos, seguido por São Paulo (230) e Rio Grande do Sul (106).
Minas Gerais também contabilizar o maior número de títulos de cachaça com 2.922 nomes registrados, seguido por São Paulo com 1.185 e Rio de Janeiro, com 635.
Em 2025, a produção declarada de cachaça foi de 234,4 milhões de litros, e a fabricação de aguardente de cana-de-açúcar registrou 6.232 empregos diretos.
Exportação de pinga
Além desses dados, o anuário oferece um amplo panorama do setor ao reunir informações como: produção, comercialização, estoque, exportações e geração de empregos.
No comércio internacional, as exportações de cachaça somaram 7,95 milhões de litros, distribuídos para 76 destinos. Em valor, as exportações totalizaram US$ 17,07 milhões.
As informações do anuário são valiosas para subsidiar produtores, pesquisadores, instituições públicas ou para o simples deleite dos amantes da cachaça.
SERVIÇO:
O Anuário da Cachaça 2026 (com dados de 2025) pode ser obtido gratuitamente no portal do Ministério da Agricultura. Acesse: https://www.gov.br/agricultura/pt-br
Com informações do Ministério da Agricultura
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