Boletim da Conab informa que cebola, cenoura e tomate encareceram em dezembro de 2024
23 janeiro 2025
Redação AgroDF
Os preços da cebola, cenoura e tomate subiram em dezembro de 2024, enquanto o da batata caiu nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) em todo o Brasil. É o que informa o boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta quinta-feira (23) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
A transição da safra no mercado fez com que o preço da cebola voltasse a subir após longo período de queda, segundo a Conab. “Em dezembro, configurou-se a nova distribuição da produção de cebola no país. A partir de então, a Região Sul passou a ser o principal ofertante dos mercados”, explica a companhia.
Já o preço da cenoura apresentou alta pelo segundo mês consecutivo na maioria das Ceasas. Essa alta se deve a “certa concentração de oferta em Minas Gerais, pois Bahia e Goiás enviaram menores quantidades ao mercado”, conforme a Conab.
O preço do tomate registrou aumento ligeiramente acima de 18% em dezembro, na comparação com novembro, na média ponderada. Segundo a Conab, isso se deve à “oferta abundante” registrada no segundo semestre do ano passado, o que provocou redução de preços, o que, mais recentemente, acabou sendo revertido.
A batata, por sua vez, vinha apresentando reduções constantes de preço desde julho de 2024. Em novembro, chegou a reagir, apresentando aumento devido à menor oferta, mas em dezembro os preços praticados voltaram a cair “de maneira significativa”, de acordo com o boletim.
A companhia ressalta que, no caso da batata, “a média ponderada de preço dentre as Ceasas caiu 27,33% em relação à média de novembro. A maior oferta paranaense em dezembro foi a razão da baixa nos preços”, justificou.
O preço das frutas
O boletim da Conan informa ainda que, entre as frutas, houve alta nos preços da banana, da maçã e da melancia, ocorrendo queda no valor da laranja e do mamão.
A banana apresentou cotações elevadas pela queda da oferta, enquanto a maçã registrou alta de preços e queda de comercialização. Os estoques estão praticamente finalizados, e as cotações acabaram por pressionar alta, apesar da demanda estável e da concorrência com as frutas de fim de ano.
No caso da melancia, foram observadas oscilações das cotações e queda da comercialização, “em parte por causa da demanda estagnada em alguns centros consumidores devido à presença de chuvas e queda das temperaturas”.
O preço cobrado pela laranja apresentou queda, mas ainda está elevado. No caso do mamão, foi verificada queda da comercialização nas Ceasas e elevação das cotações. O resultado decorre, segundo a Conab, de uma queda na colheita das variedades papaia e formosa.
